Холодильный шкаф — вертикальное коммерческое оборудование для хранения продуктов, напитков и лекарственных препаратов при заданной температуре. Среднетемпературные модели работают в диапазоне 0…+8 °C, универсальные — -6…+6 °C, низкотемпературные поддерживают -18 °C и ниже. Объём варьируется от барных шкафов высотой около 0,9 м до моделей на 1,5 м³.
КубаньТоргХолод поставляет шкафы POLAIR, Ариада, МХМ, Briskly и других производителей со склада в Краснодаре с доставкой по всему Краснодарскому краю.
Холодильные шкафы предназначены для хранения свежих, скоропортящихся и замороженных продуктов. Это универсальное оборудование применяется в магазинах, кафе, ресторанах и даже медицинских учреждениях, аптеках.
Температурный режим холодильных шкафов
По температуре хранения шкафы подразделяются на:
● Среднетемпературные, диапазон (0…+7 °C) подходят для хранения скоропортящихся, предварительно охлажденных продуктов, кондитерских изделий;
● Низкотемпературные холодильные шкаф, с температурой (- 13… -24 °C) предназначены для полуфабрикатов: мясо, рыба и пр. продукты;
● Универсальные (-6...+6) совмещают возможности первых двух типов;
● Фармацевтические (+1...+15) предназначены для хранения лекарственных препаратов;
● Специализированные (-2...+30), например шкаф для приготовления сыров, сыровяленых мясных деликатесов;
Тип исполнения холодильных шкафов
Холодильный шкаф состоит из теплоизолированного корпуса с дверной панелью, холодильной машины и приборов автоматики. Однако, оборудование может отличаться по типу исполнения:
— Со стеклянными дверьми, популярный вариант в магазинах, кафе.
— С глухими металлическими дверьми (глухой холодильный шкаф), для длительного хранения охлажденных и замороженных продуктов.
— По количеству дверей различают: одно – и двустворчатые модели (двухдверный холодильный шкаф) и холодильные шкафы купе.
— Фармацевтический шкаф.
Так же бывают комбинированные холодильные шкафы.
Как купить холодильный шкаф?
Вы можете купить холодильный шкаф онлайн на сайте, с помощью фильтров Вы можете найти модель определенного производителя, сортировать оборудование по типу исполнения, виду дверей, цене и режиму.
Доставка холодильных шкафов работает по Краснодару и краю. Самовывоз возможен в рабочие дни со склада по адресу: г. Краснодар ул. Нoвoроссийская, 102/3.
Вам нужно оборудование по индивидуальному заказу или остались вопросы — звоните по телефону: +7(861)274-64-74, пишите в форму обратной связи.
Вопросы о холодильных шкафах
Какой холодильный шкаф выбрать для продуктового магазина?
Для напитков и молочной продукции в торговом зале подходит среднетемпературный шкаф со стеклянной дверью с режимом 0…+8 °C. Мороженое и замороженные полуфабрикаты хранят в низкотемпературном шкафу при -18 °C и ниже. В подсобное помещение выгоднее модель с глухой дверью: она лучше удерживает холод. Объём рассчитывайте по суточному запасу товара, а в южных регионах сверяйте максимальную температуру окружающей среды в паспорте.
Чем универсальный холодильный шкаф отличается от среднетемпературного?
Среднетемпературный шкаф работает только в плюсовом диапазоне — ориентировочно 0…+8 °C. Универсальный перенастраивается в пределах -6…+6 °C: в одном корпусе можно хранить охлаждённые продукты или подмораживать мясо и рыбу. Такая модель дороже, но избавляет от покупки второго шкафа при смене ассортимента. Для глубокой заморозки не подходит ни один из них — нужен низкотемпературный шкаф.
Какой холодильный шкаф выдержит летнюю жару в Краснодарском крае?
Смотрите в паспорте максимальную температуру окружающей среды, при которой шкаф сохраняет заявленный режим. Летом на Кубани в помещениях без кондиционера бывает +32…+35 °C и выше, поэтому модель выбирают с запасом. На стабильность также влияют зазор до стены для отвода тепла, удалённость от теплового оборудования и чистота конденсатора. У шкафа со стеклянной дверью нагрузка на агрегат выше, чем у модели с глухой.
Что означают цифры в названии холодильного шкафа?
Чаще всего — номинальный объём в кубометрах. Шкаф «Капри 0,7» рассчитан на 0,7 м³, «Премьер 1,4» — на 1,4 м³. У POLAIR объём закодирован в индексе модели: CM105 — 0,5 м³, CM107 — 0,7 м³, CM114 — 1,4 м³. Полезный объём для загрузки товара меньше номинального: часть камеры занимают полки, испаритель и зазоры для циркуляции воздуха.
Доставляете ли вы холодильные шкафы по Краснодарскому краю?
Да. Со склада в Краснодаре оборудование отгружается в Новороссийск, Сочи, Армавир, Анапу, Геленджик, Ейск и другие города и районы края. Стоимость зависит от адреса, габаритов и количества шкафов — менеджер рассчитает её при оформлении заказа по телефону +7 (861) 274-64-74. В Краснодаре доступен самовывоз.
Когда можно включать холодильный шкаф после доставки?
После перевозки в лежачем положении масло должно стечь обратно в компрессор, поэтому шкаф выдерживают в рабочем положении столько, сколько указано в паспорте, — как правило, не менее нескольких часов. Ранний запуск сокращает ресурс компрессора. Товар загружают только после того, как шкаф выйдет на заданную температуру.
Связаться в МАКС
