Каталог товаров

Торговое холодильное оборудование для магазинов в Краснодаре

Скрыть фильтр

Шкаф для созревания мяса Модель CS107-Meat Тип 1

Код товара: 4210Шкаф для созревания мяса Модель CS107-Meat Тип 1
174570 в
Шкафы холодильные
Основные характеристики
Габариты (Д х Г х В), мм 697х1005х1960
Температурный режим, ºС -2...+30
Объем, л 700
Материал корпуса нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Расположение агрегата верхнее
Описание Шкаф для созревания мяса Модель CS107-Meat Тип 1

Модель CS107-Meat предназначена для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged.   

Шкафы обеспечивают идеальные климатические условия для приготовления всех этих высокомаржинальных продуктов.

Имеют встроенный увлажнитель, позволяющий создавать уровень влажности в диапазоне от 60 до 95%*.

Температурный режим регулируется в пределах от -2 до +30°С.

Модели для вызревания мяса и выдержки салями имеют встроенную UV лампу для обеззараживания воздуха в шкафах в комплекте стандартной поставки.

Вентилятор воздухоохладителя создает мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов.

Русифицированная электронная панель управления с графическим дисплеем диагональю 5 дюймов позволяет управлять работой шкафов, задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности того или иного продукта, сохранять программы для дальнейшего использования.

Шкафы выполнены в современном, эргономичном дизайне и станут отличным дополнением интерьера любого предприятия

*Шкафы необходимо подключить к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой), а также, к централизованной канализации

Производство

Сегодня ГК ПОЛАИР — это крупнейший российский производитель профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли, с внушительной продуктовой линейкой и обширной географией продаж. Торговая марка POLAIR — это широкий ассортимент высококачественного профессионального холодильного оборудования: среднетемпературные, универсальные и низкотемпературные холодильные шкафы (как из нержавеющей стали, так и из оцинкованной стали с полимерным покрытием), быстромонтируемые холодильные камеры из сэндвич-панелей, моноблочные холодильные машины и сплит-системы, морозильные лари с раздвижными стеклянными или глухими крышками, холодильные столы. 
Торговое холодильное оборудование TM POLAIR используется как для оснащения магазинов всех форматов и форм торговли, так и для предприятий общественного питания. Как оборудование для магазинов продукция TM POLAIR устанавливается непосредственно в торговых залах супермаркетов и гипермаркетов, а также в подсобных помещениях. 
Торговая марка POLAIR известна в России и СНГс 1990 года. И сегодня POLAIR - это проверенные временем европейские технологии от российского производителя. Это бренд, который является гарантом надежности для профессионалов. Полное соответствие заявленным техническим характеристикам, 100% сквозной контроль качества, экологичные технологии производства определяют высокие стандарты качества продукции POLAIR.

Технические характеристики

    Диапазон рабочих температур, °C -2…+30
    Объем, л 700
    Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
    Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
    Габаритные размеры, мм 697х1005х1960
    Толщина стенки корпуса, мм 43
    Хладагент R134a
    Температура окружающей среды, °С до +40
    Расположение агрегата верхнее
    Система электропитания, В/Гц 230/50
    Потребляемая мощность, Вт, не более 550/900
    Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более 8
    Педаль +
    Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95 %
    UV-лампа +
    Тип 1: комплектация штанга + 2 сетчатые полки из стали с п/покрытием

    Логистическая информация

    Вес нетто, кг 130
    Вес брутто, кг 155
    Размеры в упаковке, мм 790х1080х2125
Вальцовая мельница для переработки зерна пшеницы в сортовую муку первого или второго сорта производительностью 200 кг/час

Подробнее