Каталог товаров

Торговое холодильное оборудование для магазинов в Краснодаре

Скрыть фильтр

Карусельный электрический гриль для кур МК-3.8.1В

Код товара: 4310Карусельный электрический гриль для кур МК-3.8.1В
40800 в
Грили для кур
Основные характеристики
Производитель СИКОМ, Россия
Габариты (Д х Г х В), мм 580 x 540 x 750
Объем, м³ 0,24
Вместимость камеры 8 кур
Количество люлек, шт 4
Тепловая витрина есть
Мощность, Вт 3400
Напряжение, В 220
Материал корпуса нержавеющая сталь
Вес, кг 41
Описание Карусельный электрический гриль для кур МК-3.8.1В

Карусельные грили МК-3 - беспрецедентное по компактности, универсальности, мощности, простоте и дешивизне предложение для небольших магазинов, кафетериев, буфетов и точек фаст-фуд. Для управления грилями не требуется специальных знаний и навыков.
Модель МК-3.8В имеет встроенную витрину, которая работает за счет утилизации тепла, выделяемого при работе гриля, что позволит обойтись без приобретения дополнительной витрины.
Эргономичность грилей обеспечивается конструктивным решением аппарата. Наиболее простая и дешевая модель - МК-3.0.

Производство

Завод «СЕВЕРНАЯ ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ» (ТМ СИКОМ®) основан в 1992 году инженерами ведущих оборонных предприятий Санкт-Петербурга. Знания и опыт, приобретённые в традициях русской инженерной школы, позволили сделать завод федеральным производителем технологического оборудования для пекарен и предприятий общественного питания. Это оборудование создаётся на самом современном в Санкт-Петербурге заводе с помощью новейших станков и технологий, с применением высококачественных материалов и комплектующих. Высокие стандарты  качества выпускаемой продукции подтверждены сертификатами РФ (РОСТ Тест Санкт-Петербург) и СЕ  (SGS Fimko).

Технические характеристики

    Гриль для кур электрический карусельный, с электромеханическим управлением, 1 камерой и верхней тепловой витриной предназначен для для приготовления куры-гриль, а также иных мясных, рыбных и прочих полуфабрикатов.

    Гриль оснащен вертелом с 4 люльками-корзинами для приготовления 8 тушек весом 1.2-1.4кг.

    В тепловой витрине, которая работает за счет утилизации тепла, выделяемого при работе гриля, можно хранить готовую продукцию. Вместимость витрины - 4 тушки. Время разогрева гриля до +200С не более 30мин.

    Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а распашная дверь и задняя стенка - из закаленного стекла.

    Внутри гриля расположены: съемный вертел с четырьмя люльками, четыре блока рефлекторов с нагревателями (два нижнего нагрева и два - верхнего), поддон для сбора жира.

     Для удобства уборки гриля по окончанию работы нижние рефлекторы выполнены съемными.

    Гриль оснащен приводом вращения вертела с автоматическим тормозом для предотвращения самопроизвольного проворота вертела при загрузке и выгрузке продукции.

    На лицевой панели размещены органы управления работой гриля: выключатели верхнего и нижнего нагрева, ручка регулятора температуры, выключатель привода вращения вертела.

    Принцип работы гриля основан на инфракрасном нагреве полуфабрикатов, размещенных в люльках вертела. Время приготовления куры колеблется от 40 до 60 минут в зависимости от величины и жирности тушек. По окончании приготовления тушек, для поддержания продукта в теплом состоянии, можно отключить вверхние или нижние нагреватели. Если требуется укладка следующей партии кур, необходимо извлечь все тушки из предыдущей партии.

Вальцовая мельница для переработки зерна пшеницы в сортовую муку первого или второго сорта производительностью 200 кг/час

Подробнее